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De Sousa Cuvée des Caudalies Grand Cru Brut Rosé

116,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Descripción

De Sousa Cuvée des Caudalies Grand Cru Brut Rosé es una expresión sublime de la vinificación, que destaca por su composición y elaboración. Este vino es el resultado de un ensamblaje cuidadosamente equilibrado de 90% Chardonnay y 10% Pinot Noir, provenientes de viñedos ubicados en la prestigiosa región de Champagne, específicamente en Côte des Blancs y Montagne de Reims. Los viñedos, caracterizados por un suelo 100% calcáreo, tienen una edad promedio de más de 60 años, lo que contribuye a la complejidad y profundidad de los sabores del vino.

Elaboración

La vinificación se realiza en barricas de roble al 100%, lo que le confiere al vino notas amaderadas y tostadas. El Chardonnay se fermenta en pequeños toneles de 2 a 8 vinos durante 6 meses, con paloneo regular para aportar redondez y elegancia. Por otro lado, el Pinot Noir se mantiene durante un año en barrica de 5 vinos, fortaleciendo su vigorosidad. Este proceso de crianza en barrica es clave para el perfil aromático y gustativo del vino. Además, se practica una agricultura orgánica y biodinámica, reflejando un compromiso con la sostenibilidad y la calidad.

Sabor

De Sousa Cuvée des Caudalies Grand Cru Brut Rosé ofrece una experiencia sensorial excepcional. Se caracteriza por su finura y sutiles aromas de frutos rojos frescos como la frambuesa, la cereza y el kirsch. Además, se pueden apreciar notas mantequilladas y tostadas, resultado de su envejecimiento en barricas de roble. Su paladar es un reflejo aromático de su bouquet, equilibrado con los aromas de pequeños frutos rojos aportados por el Pinot Noir. Con un dosaje de 3 gr/L, este vino presenta un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, lo que lo hace ideal para maridar con ostras, ternera, paloma y postres a base de frutas rojas como la fresa. Su potencial de envejecimiento varía entre 8 y 15 años, y se recomienda servirlo a una temperatura de 8-10°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

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