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Las Umbrías 2021

153,60€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Comando G
Vinos de Madrid

Puntos Parker: 98
Puntos Peñin:  

153,60€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Robert Parker's Wine Advocate

El 2021 Las Umbrías es completamente inusual. Para empezar, está turbio. Decidieron embotellarlo así, sin trasiego, y en nariz parece un Poulsard del Jura elaborado en Chambolle-Musigny, salvaje, vivo y expresivo. Tiene notas de fruta roja, toques de mandarina y flores. Es frío, etéreo, delicado, con taninos casi imperceptibles, y está lleno de energía cristalina, cuarzo y hierro. Es un viñedo que marca las añadas como ningún otro. En las grandes añadas, tiene una gran finura; y en los años más cálidos, sufre más. No es una añada para todos los consumidores, ya que el vino es muy diferente al de años anteriores, con un alcohol contenido de 13,5 y un paladar vibrante y con carácter. Mágico. Un total de 1.490 botellas se llenaron en marzo de 2023, sin filtrar ni clarificar, lo más directamente posible del depósito, donde se trasegó directamente del foudre.

Características

Descripción

Las Umbrías es un vino excepcional que refleja la maestría y la dedicación en su elaboración. Proveniente de la denominación de origen Vinos de Madrid, este vino se destaca por su variedad única, la Garnacha, cultivada en viñedos de una edad promedio de 65 años. La ubicación de estos viñedos en altitudes de aproximadamente 1000 metros, junto con suelos de granito arenoso y arcilla, contribuye significativamente a las características distintivas del vino.

Elaboración

La elaboración de Las Umbrías es un proceso cuidadosamente orquestado. La uva se cosecha a mano, seguida de una fermentación natural con levaduras autóctonas en cubas abiertas. Este proceso incluye una maceración que dura entre 40 y 60 días, lo que permite una extracción óptima de sabores y taninos. Posteriormente, el vino envejece durante 14 meses en una cuba de roble francés de 10-12HL. Este método de crianza no solo respeta la tradición, sino que también realza las cualidades naturales de la Garnacha.

Sabor

Las Umbrías es una verdadera representación de su terroir. A pesar de su color pálido, engañosamente delicado, el vino revela una complejidad sorprendente en nariz y paladar. Los aromas y sabores de fruta roja sutil se equilibran hábilmente con taninos finos y una acidez mineral. Este equilibrio se ve reforzado por pequeñas parcelas de arcilla en el suelo granítico, lo que otorga al vino una elegancia y una postura añadidas. La combinación de estos elementos resulta en un vino que no solo es profundamente aromático y sabroso, sino también notablemente elegante y refinado.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido