Quinta do Noval Vintage 1994
293,00€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
La primera añada bajo el régimen de AXA Millesime, pero anterior al mandato de Christian Seely, el Quinta do Noval Vintage de 1994 tiene un bouquet conservador que es bastante terroso con notas de caza y cuero. Tiene una definición moderada, pero conservadora, y le falta la exuberancia de su homólogo nacional. El paladar es de cuerpo medio, con una fina línea de acidez y taninos empolvados. Hay toques de pimienta negra y de caza que se entremezclan con la fruta negra, mientras que más tarde afloran el tostado quemado y el tabaco. Pero el Noval '94 no "vuela" como el Nacional, y en cambio se conforma con ser una mejora de su nadir durante la década de 1980 en lugar de explotar esa gran añada del Duero. Este vino se bebía muy bien hasta hace unos años, pero ahora parece estar en declive. Beber ahora-2018. Catado en enero de 2014.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
19.5%
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Envejecido 20 meses en barricas de 640 litros.
Descripción
Quinta do Noval Vintage Port destaca por la pureza de su fruta y una calidad fina y delicada, características que son típicas de los vinos de esta propiedad. Esta pureza y delicadeza encuentran su expresión más notable y duradera en los Vintage Ports. La esencia de este vino se basa en el equilibrio, la armonía, la finura y la elegancia. La decisión de declarar un Vintage Port no se toma a la ligera; solo se declara cuando se está seguro de que el año ha producido una mezcla, por pequeña que sea, digna de llevar el nombre de Quinta do Noval Vintage Port.
Elaboración
Las variedades de uva empleadas en este vino son Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousón y Tinta Roriz. La vinificación es un proceso tradicional en el que las uvas son pisadas a pie para obtener el mosto. Posteriormente, maceran en los lagares, las tradicionales cubas de piedra de la Quinta, para garantizar la mejor extracción posible de aromas, color y taninos durante la fermentación. Una vez finalizada la fermentación, el vino envejece durante 18 meses en barricas de madera en las bodegas climatizadas de la Quinta, ubicadas en la región demarcada del Valle del Douro, antes de ser embotellado.
Sabor
Quinta do Noval Vintage Port se caracteriza por tener una marcada individualidad estilística, reflejando las condiciones particulares de cada añada. En nariz es muy elegante y equilibrado, mostrando notas florales puras y aromas de frutas negras. En definitiva, el vino es intensamente aromático, con taninos densos, firmes y finos.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Quinta do Noval Colheita 2012
94,65€
89,92€/ud (-5%)
