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Comprar Vino de Costers del Siurana
La bodega Costers del Siurana está situada en la D.O.Ca. Priorat y es propiedad de Carles Pastrana y Mariona Jarque, dos de los pioneros que a finales de los años 70 decidieron de forma valiente emprender el proyecto que recuperaría y encumbraría años después los vinos de la zona. La idea es recuperar el concepto que ya desarrollaron los antiguos monjes de Scala Dei.
Carlos y Mariona crean Clos de l'Obac y Miserere y realizan replantación de viña en los márgenes del río Siurana. No fue hasta 1989 cuando se elabora la primera añada de los vinos de Clos de l'Obac.
Los terrenos característicos de la zona son fundamentalmente pizarra (licorella) que aunque casi siempre muy estratificada la podemos encontrar en diferentes colores dependiendo de la composición férrica o de hidrocarburos de la misma. En lo que concierne al tipo de plantaciones encontraremos viñas de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, en vaso y de edad media comprendida entre los 50 y 80 años así como viña más joven, sobre unos 25 años de edad media y en sistema de espaldera doble cordón de Royat o doble brazo.
Una vez en bodega, el patrón de vinificación es similar año tras año tanto en cuanto a las uvas utilizadas como al porcentaje de las mismas a fin de reflejar lo más claramente posible el carácter de la añada. Los vinos, una vez fermentados en tanques de inoxidable pasan a posterior crianza en barricas de roble francés de diferentes procedencias tales como Nevers, Allier o Limousin y allí reposarán entre diez y quince meses; durante esta estancia se procede a realizar diferentes trasvases manuales con el fin de eliminar las lías gruesas; y por último para el sistema de estabilización, tanto después de fermentar como antes de embotellar se utiliza la fría temperatura natural de los inviernos de la zona.
Uno de los más antiguos vinos de lo que llamaríamos Priorat 2.0 es su Clos de l'Obac: estructurado y potente, de carácter del suelo que lo vé nacer, siete viñedos con diferentes orientaciones y alturas en el pueblo de Gratallops.
Costers del Siurana: ¡primigenia y raíces Prioratinas!
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Comprar Vino de Costers del Siurana
La bodega Costers del Siurana está situada en la D.O.Ca. Priorat y es propiedad de Carles Pastrana y Mariona Jarque, dos de los pioneros que a finales de los años 70 decidieron de forma valiente emprender el proyecto que recuperaría y encumbraría años después los vinos de la zona. La idea es recuperar el concepto que ya desarrollaron los antiguos monjes de Scala Dei.
Carlos y Mariona crean Clos de l'Obac y Miserere y realizan replantación de viña en los márgenes del río Siurana. No fue hasta 1989 cuando se elabora la primera añada de los vinos de Clos de l'Obac.
Los terrenos característicos de la zona son fundamentalmente pizarra (licorella) que aunque casi siempre muy estratificada la podemos encontrar en diferentes colores dependiendo de la composición férrica o de hidrocarburos de la misma. En lo que concierne al tipo de plantaciones encontraremos viñas de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, en vaso y de edad media comprendida entre los 50 y 80 años así como viña más joven, sobre unos 25 años de edad media y en sistema de espaldera doble cordón de Royat o doble brazo.
Una vez en bodega, el patrón de vinificación es similar año tras año tanto en cuanto a las uvas utilizadas como al porcentaje de las mismas a fin de reflejar lo más claramente posible el carácter de la añada. Los vinos, una vez fermentados en tanques de inoxidable pasan a posterior crianza en barricas de roble francés de diferentes procedencias tales como Nevers, Allier o Limousin y allí reposarán entre diez y quince meses; durante esta estancia se procede a realizar diferentes trasvases manuales con el fin de eliminar las lías gruesas; y por último para el sistema de estabilización, tanto después de fermentar como antes de embotellar se utiliza la fría temperatura natural de los inviernos de la zona.
Uno de los más antiguos vinos de lo que llamaríamos Priorat 2.0 es su Clos de l'Obac: estructurado y potente, de carácter del suelo que lo vé nacer, siete viñedos con diferentes orientaciones y alturas en el pueblo de Gratallops.
Costers del Siurana: ¡primigenia y raíces Prioratinas!