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Alphonse Mellot Sancerre Edmond 2020

101,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

96,19€/ud (-5%)

Alphonse Mellot
Sancerre

Otras añadas: 2019

Disponible en 6 días

Puntos Parker: 93+
Puntos Peñin:  

101,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Robert Parker's Wine Advocate

Comparado con otros blancos, el Sancerre Edmond 2019 de Mellot es definitivamente de otro mundo de pensamiento y vinificación. La nariz indica un enfoque más natural, ya que es más generoso en sus aromas frutales otoñales (de viñas viejas secas, de hecho), así como más oxidativo y fenólico. Sin embargo, a medida que toma más aire, el vino se vuelve más puro y fino. En boca, se trata de un Sancerre puro y afinado, a la vez que rico e intenso, con un final muy largo y complejo. No diría que es enormemente potente, pero sí bastante poderoso y verdaderamente intenso en todas sus dimensiones. La intensidad y la riqueza se combinan con una estructura mineral, taninos finos y una sostenibilidad procedente de los suelos. Este vino tiene una enorme energía y es, en definitiva, un gran vino y con mucho yodo. 14 de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en enero de 2022.

Características

Descripción

Alphonse Mellot Sancerre Edmond es un vino blanco excepcional que representa la quintaesencia de la viticultura en Sancerre. Este vino se elabora a partir de Sauvignon Blanc, una variedad de uva conocida por su capacidad para reflejar el terroir y por su expresión aromática distintiva. Las uvas provienen de viejas viñas de La Moussière, con edades que oscilan entre los 40 y 87 años, lo que aporta una complejidad y profundidad notables al vino.

Elaboración

La elaboración de este vino es meticulosa y cuidadosa, comenzando con una cosecha manual en pequeñas cajas de 25 kg para garantizar la integridad de la fruta. Tras una selección rigurosa, los racimos se transportan a la prensa mediante un sistema de cintas, asegurando un prensado delicado. La crianza se realiza en un 60% en barricas nuevas, un 20% en barricas de un vino y un 20% en barricas de dos vinos, con una mezcla de tamaños de barricas que incluyen 228L, 300L y "cigares" de 320L. El vino madura sobre lías finas con bâtonnages regulares durante un periodo que varía según la añada, pero que suele ser de 10 a 14 meses.

Sabor

Alphonse Mellot Sancerre Edmond es una verdadera sinfonía de sensaciones. En nariz, se presenta majestuoso y potente, con una riqueza tanto en notas frutales como florales. Destacan aromas de miel, vainilla, limón y brioche, complementados por un elegante toque de madera nueva. Con la aireación, revela matices de anís, menta, regaliz y especias, añadiendo una frescura encantadora.
En boca, el vino es generoso y robusto. La entrada es amplia y viva, equilibrada entre una textura rica y una frescura agradable. Los sabores de regaliz y anís, lima y vainilla, pimienta gris y moscatel se entrelazan en una experiencia gustativa compleja. El final es largo, especiado y ligeramente amaderado, con un distintivo carácter mineral. Con el tiempo, se espera que el vino desarrolle aún más sus notas de mantequilla, tostado y vainilla, mientras que el perfil mineral se vuelve más prominente.
Este vino es un verdadero reflejo de la riqueza y la elegancia que puede alcanzar el Sauvignon Blanc en la región de Sancerre, convirtiéndolo en una elección excepcional para ocasiones especiales y maridajes selectos.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.