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Verónica Ortega CAL 2020

44,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Verónica Ortega
Bierzo

Puntos Parker: 96
Puntos Peñin:  

44,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Robert Parker's Wine Advocate

El VO Cal 2020 es aún más nítido que el 2019 que probé al lado, y tiene poco alcohol (11,9 ) y un pH muy bajo (2,95) con una acidez notable (7,4) gramos. El élevage fue algo más largo -14 meses en una combinación de barricas de diferentes tamaños y tinaja de 800 litros-. Este viñedo siempre se vendimia bastante pronto, y así fue este año; pero el estilo de la añada es de alcohol moderado y acidez más alta. Los rendimientos también fueron un poco más altos, y el vino es magnífico, austero y vibrante, bastante armonioso, con un paladar picante de textura chispeante y un final largo y salado. Tiene que ser el mejor Cal. Lamentablemente, ésta será la última añada de Cal, ya que el viñedo fue vendido. Debería tener una vida bastante larga. Se produjeron 4.300 botellas. Se embotelló en noviembre de 2021.

Características

Descripción

Verónica Ortega CAL, es un vino blanco elaborado al 100% con la variedad Godello por la bodega Verónica Ortega en Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.
La uva proviene de un viñedo de godello de grano pequeño, plantado en una parcela de más de 30 años, ubicada sobre una antigua mina de caliza con suelos calcáreos, en San Juan de la Mata, en el Bierzo. Este tipo de suelo no es frecuente en la zona.

Elaboración

Las uvas se vendimian manualmente y se colocan en cajas de 15 kg. Al llegar la uva a la bodega, se despalilla y se somete a una ligera maceración pelicular de una noche y un suave desfangado del mosto.
La fermentación se hace con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. En lo referido a la crianza, esta trascurre en un tiempo de 12 meses en ánforas de 800 litros.

Sabor

Es un vino con aromas frutales embriagadores sobre un fondo mineral. En boca es sabroso, punzante y austero. Es un vino blanco sorprendente, muy atlántico, de viva acidez, largo recorrido y delicioso final salado.

Un vino aromático y fragante

Verónica Ortega CAL 2020 es un vino producido mediante una vinificación poco intervencionista por la bodega Verónica Ortega dentro de la D.O. Bierzo en la pequeña villa de Valtuille de Abajo.
Este vino blanco ha sido elaborado con la personalidad, la frescura y la elegancia de la variedad autóctona Godello.
Es perfecto para acompañar mariscos a la plancha, ahumados, arroces de pescado, bacalao y en general pescados al horno.
Y tú, ¿ya has probado este delicioso vino de la Bodega Verónica Ortega? ¡Coméntanos qué te ha parecido!

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido