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Xarel.lo Pairal 2020

37,40€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Descripción

El Xarel·lo Pairal es un vino blanco que destaca por ser un emblema de la variedad Xarel·lo. Su origen se encuentra en la sensibilidad única de Can Rafols y la distinción calcárea del Garraf.
Carlos Esteva, con su visión y pasión por el vino, consagró su apuesta por la variedad Xarel·lo con el lanzamiento de este vino en el año 2000. Inspirado por las elaboraciones tradicionales, eligió el castaño para su crianza, así como las uvas de viñedos viejos plantados por su abuelo. El viñedo, conocido como El Cerezo, se encuentra en el Massís del Garraf a una altitud de 260 m. Con una extensión de 1,40 ha y una edad de 70 años, el suelo es arcilloso-calcáreo, poco profundo, con un contenido de hasta 40% de cal activa y un PH básico alrededor de 8.

Elaboración

Está compuesto en su totalidad por la variedad Xarel·lo. Su proceso de elaboración comienza con un estrujado suave, seguido de un prensado sin despalillar. La fermentación es espontánea y se lleva a cabo en barricas de castaño durante 40 días. Posteriormente, el vino se somete a una crianza sobre lías y un envejecimiento de 6 meses. Finalmente, se realiza una crianza en botella que dura 24 meses.

Sabor

El Xarel·lo Pairal presenta con un color amarillo dorado. En nariz, es sutil y evoca aromas a fruta de hueso, como el albaricoque y melocotón, complementados con hierbas silvestres y matices delicados de almendra y miel. En boca, es complejo y ágil, destacando una fruta madura tierna, hierbas aromáticas y toques minerales. Su buena acidez le aporta frescor, ofreciendo una experiencia de sabor larga y profunda.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido